Karulinka

Hace ya varios años que Norberto y su familia se han instalado en   Mar de las Pampas, donde residen todo el año. El ocupandose de su cerveza artesanal y el delivery, su esposa diseñando las pizzas con combinaciones audaces y tambien tradicionales, y Carla como camarera, entre las mesas.

Nada más personal que el gusto por la pizza. Cada uno tiene sus preferidas. A mi la que mas me gusta en la zona es la de Puerto Pampa. Masa fina y crocante, y gustos variados, desde los tradicionales hasta las combinaciones que incluyen masa al nero di sepia, salmon rosado, higos asados, queso brie,etc.

El lugar tiene un diseño moderno y es un gusto sentarse al aire libre, en esas noches calidas de Verano, viendo las estrellas entre los pinos y degustando una rica cerveza (mi preferida, la Barley Wine, una roja con agregado de vino).

Buscando un lugar para un almuerzo tardío y liviano, recalamos en Luar, que inauguró hace poco.

Nos tentó la ubicacion, en una especia de loma desde la que se contempla parte del centro comercial. Nos acomodamos en una mesita afuera e hicimos el pedido : “Hamburguesa completa” y “Chicken grill con jamon y queso” al que le agregamos tomate, y pedimos en pan arabe.

Estaba algo fresco y decidimos ingresar al “salon”, donde nos ubicamos en una mesa junto al ventanal.Una densa humareda nos recibió y nos sentimos como en la cocina misma, al quedar envueltos por el griterio y las risotadas del personal, que comentaba a los gritos sus desventuras, sus quejas por ser pocos y mucho el trabajo.Notamos que nuestro plato salia cuando escuchamos “SALE EL CHISKEIK DE POLLO”, por lo que sospechamos que se referia a  mi “Chicken grill”. Este vino con tomate, pero sin el jamon y queso originales, y en un pan grande .Lo reclamamos y al rato volvio con el agregado de una feta de queso y otra de paleta, algo quemada, como se podra apreciar en la foto. Como si lo hubieran apoyado sobre una plancha muy caliente y asi “marcarlo”.

La hamburguesa, correcta, el sandwich de pollo algo seco, el ambiente muy sucio, muchas moscas y lo peor, los gritos.

Cuando nuestra camarera se retiro cartera al hombro y sin previo aviso, nos acercamos a la caja, abonamos y nos retiramos, con la gran duda que en la carta anunciaban un “Lomo al champignon” a $120.Sería un lomo entero? Algun valiente nos responderá.Nosotros nos fuimos para no volver.

Todos los veranos, una vez instalados y pasados unos dias en que nos acomodamos al ritmo del apart, la atencion a los huespedes, etc, nos gratificamos cenando o pidiendo delivery en Heiwa, siempre con la increible atencion de Jacque y Claudio.

En esta oportunidad, fueron estas 3 bandejas, para  4 personas, siempre con la mejor materia prima y muy frescos.

En nuestro apart los proveemos de abundante folleteria de distintos deliverys, entre los que destacamos a Heiwa.

Greenport ofrece cafeteria y cocina. Buena atencion, carta corta pero interesante, rico y casero. Buenos precios. En Verano no es raro disfrutar de algun número en vivo.Grupos de jazz, bossa nova, reggae.

Algunos detalles de la carta :

Raviolones de ricota y queso de cabra con tomates frescos y aceitunas negras ($37 en Agosto 2011).Excelentes!

Strachetti de lomo,hongos,tomate,rucula y reduccion de aceto ($44). Un clásico.

Mistura de cous cous, gambas, vegetales y almendras ($46).Muy tentador.

Salmon rosado grillé sobre risotto clasico ($49).

Estas y varias opciones en sandwicheria, licuados, tragos y cafés hacen del lugar una alternativa interesante, a solo 100m. de nuestro apart.

Como parte de nuestra intencion de que el huesped no se sienta atado a horarios rígidos, es que resolvemos no tener una hora fija de desayuno. Normalmente esperamos ver movimiento en cada apart, ver cortinas que se levantan y quizas alguna luz que se enciende. recién ahi nos acercamos con la bandeja de desayuno. Esto permite que si alguien que solia levantarse temprano un dia decide dormir hasta tarde al otro, no sea molestado en su descanso. En el caso de los Estudios, que estan lejos de nuestra vista, cuentan con un timbre inhalambrico con el que nos pueden llamar en el momento en que deseen recibir el desayuno.

Desayuno en Fueguia

Otro punto que hemos analizado es la no conveniencia de entregar el café ya preparado, ya que existen distintos gustos al respecto. Es por eso que proveemos de los elementos para que cada huesped lo prepare a su gusto, en el momento en que lo quiera consumir

Igualmente y como en todos nuestros servicios, estamos abiertos a comentarios y sugerencias que los puedan mejorar.